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眉县美食
更新时间:2022-08-10 10:48:45

1、炉齿面:眉县炉齿面以薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、汪和入锅不粘、柔中带韧、荤而不腻、色味俱佳的特点名扬西府。

2、柱顶石干粮馍:特点是色泽黄亮、外观典雅、清香爽口、酥甜易嚼。由于小巧玲珑,携带方便,历来为外出必备和馈赠亲友的佳食。

3、擀面皮:具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。

4、大樱桃:是陕西省宝鸡市眉县的特产,大樱桃果实鲜红色,肉质较硬,果核较小,完熟后离核,果肉黄色,质细多汁,味甜爽口,风味浓香,品质优。

5、辣子盒:新鲜的线椒切段做馅,再配上果仁,包成饺子形,在锅里烙熟,外酥内软,鲜辣可口。

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