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霍邱县美食
更新时间:2022-08-17 05:29:07

霍邱县美食有临水酒、皖西麻黄鸡、霍邱芡实、霍邱菱角、霍河口镇青萝卜等。

1、临水酒:临水酒产自有千年酒乡之称的霍邱临水古镇。临水地区酿酒始于唐、显于明、兴于清,一直扬名至今。唐贞观年间,临水就有“酒坊数十处,居民愈千户”。

2、皖西麻黄鸡:皖西麻黄鸡是安徽省六安市霍邱县的特产。“淮南麻黄鸡”风味独特,肉香味厚,氨基酸积累尤为丰富,母鸡口感细嫩醇厚是熬制母鸡汤的最佳品种,公鸡肉质劲道富含胶质为烧鸡公首选品种。霍邱县位于美丽的皖西大别山西部境内,淮河中游南岸,四季气候温和、雨量适中光照充足;形成了适宜麻黄鸡生长的独特生态环境。

3、霍邱芡实:霍邱芡实是安徽省六安市霍邱县的特产。霍邱县的芡实全部为天然野生,不仅味道鲜美,还具有健脾、涩精功能,主治脾虚泄泻、遗精及带下等症。

4、霍邱菱角:霍邱菱角是安徽省六安市霍邱县的特产。霍邱特产之野生菱角米具有下火,祛湿,抗癌,补肾之功效。可以烧稀饭,炖肉。味道好,有营养。

5、霍河口镇青萝卜:青萝卜含有蛋白质,碳水化合物,钙,磷,铁等矿物质,以及无机盐,维生素C等营养物质成分,适量的食用可以补充人体需要的营养物质。青萝卜富含花青素,具有强大的抗氧化作用,清除体内自由基,延缓衰老。

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